La Feria del Sureste deslumbra en su 21ª edición con tradición, gastronomía y cultura

Vecindario vivió un fin de semana inolvidable con la celebración de la 21ª Feria del Sureste, un evento que reunió a miles de visitantes atraídos por la riqueza cultural, gastronómica y artesanal de la región. Durante tres intensos días, del 8 al 10 de noviembre, la Avenida de Canarias se transformó en un gran escaparate de tradición y modernidad, consolidándose como uno de los encuentros más esperados del calendario regional.

La Feria arrancó el viernes 8 de noviembre a las 11:00 de la mañana con la inauguración que contó con la presencia de autoridades locales y regionales. El presidente de la Mancomunidad del Sureste y alcalde de Santa Lucía de Tirajana, Francisco García; el presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales; la consejera de Desarrollo Económico y Artesanía, Minerva Alonso; la alcaldesa de Ingenio, Vanesa Martín y la concejala de Desarrollo Local de Agüimes, Catalina Suárez. Asimismo, estuvieron acompañados por concejales de los diferentes municipios. Desde el primer momento, el ambiente estuvo cargado de entusiasmo. Esta feria no solo es una celebración de nuestras raíces, sino también una plataforma para mostrar al mundo lo mejor de nuestra tierra.

Artesanía y productos locales: una apuesta por la sostenibilidad

Uno de los mayores atractivos de la Feria fue la amplia oferta de productos locales y artesanales. Desde mieles y quesos hasta productos agrícolas y tejidos tradicionales, los puestos estuvieron llenos de visitantes que valoraron la calidad y autenticidad de los productos expuestos. Este evento se presenta siempre como una oportunidad para conocer y apoyar a nuestros productores. Los horarios extendidos del viernes y sábado, de 10:00 a 22:00 horas, permitieron que cientos de familias pudieran recorrer las exposiciones con tranquilidad. El domingo, hasta las 15:00 horas, se cerró con gran afluencia.

Un viaje al pasado con juegos y ganadería tradicional

La tradición estuvo muy presente a través de dos pilares fundamentales: los juegos y la ganadería. La Muestra de Juegos Tradicionales permitió a jóvenes y mayores disfrutar y rememorar las actividades que forman parte de la identidad del Sureste. Las asociaciones folclóricas Llanos Prietos, Coros y Danzas, Guayadeque y La Revoliá se encargaron de mantener vivas estas tradiciones durante todo el fin de semana.

Por otro lado, la Muestra Ganadera capturó la atención de todos los asistentes, especialmente el sábado con la celebración del XXXIII Concurso de Arrastre Isla de Gran Canaria. Este concurso, que otorgó el Trofeo del Gobierno de Canarias 2024, fue el punto culminante de un espacio que recordó la importancia de la actividad ganadera para el desarrollo de la región.

La gastronomía: protagonista indiscutible

Si hay algo que define al Sureste es su riqueza gastronómica, y esta edición lo dejó más que claro. El programa “Cocinando el Sureste” incluyó showcookings, catas y degustaciones que sorprendieron a los paladares más exigentes.

La actividad comenzó el viernes con «Hoy Cocina Mi Alcalde», donde Francisco García y Borja Suárez, del restaurante Sabor, prepararon una receta en un ambiente distendido. “Desde el año pasado, esta actividad ha generado mucha curiosidad. Una vez más nos ponemos el delantal y eln esta ocasión yo he decidido hacer unos chicharrones de la manera tradicional que se hacen en Santa Lucía, un plato de una fácil cocción. Lo que hacemos es cocinar la carne y separar la grasa con la grasa que generan estos chicharrones, con la manteca se pueden hacer mantecados, pero eso sí el año que viene” compartió García con mucha ilusión.

Más tarde, David Goshn, presidente de la Asociación de Sumilleres de Canarias, ofreció una experiencia única con su cata de armonías líquidas y, por último, se cerró la jornada con un homenaje gastronómico al Sureste a cargo de David Morera.El sábado fue un día lleno de sabores, con catas de brotes y flores comestibles, quesos, recetas locales y un espectacular taller sobre el uso de la sal del Sureste, protagonizado por las Salinas de Tenefé.

En “Hoy Cocina Mi Alcalde” estuvo presente la alcaldesa de Ingenio, Vanesa Martín junto a Carmelo González de Restaurante La Pasadilla. “Para mí ha sido todo un orgullo estar al lado de ese magnífico chef y sobre todo gran persona, con un corazón gigante, un referente no solo como chef de nuestro municipio sino defensor de nuestras tradiciones y gastronomía”, expresó la alcaldesa de Ingenio, Vanesa Martín.

El domingo, el alcalde de Agüimes, Óscar Hernández, se puso el delantal en el programa “Hoy Cocina Mi Alcalde”, junto con Nelson Pérez de Restaurante Nelson. Otras actividades como el taller de gofio y la elaboración de quesos completaron un programa que celebró la diversidad culinaria de la región. Toda una experiencia increíble para ver increíble ver cómo los ingredientes locales pueden transformarse en platos tan innovadores y sabrosos que brindarán muchas ideas para las cocinas de todos los hogares.

La Feria también pensó en los niños, con un amplio programa de actividades infantiles en la Avenida de Canarias. Talleres de “mini huerto”, “mariposas voladoras” y “molinos de papel” fomentaron la conexión con la naturaleza de una manera lúdica y educativa. Otros talleres consistieron en la elaboración de poemas, identificar snacks saludables, aprender historias curiosas de la naturaleza, etc. Una forma atractiva para que los niños puedan aprender mientras se divierten.

Actuaciones musicales que hicieron vibrar a Vecindario

Las noches de la Feria estuvieron marcadas por actuaciones musicales de primer nivel. El viernes, el escenario principal vibró con el talento de Divas, El Poder de la Música, seguido del humor y la música de Kike Pérez y el gran cierre de Efecto Mariposa, quienes llenaron el recinto con su energía.El sábado fue el turno de Los Gofiones, Juan Antonio Cabrera y Los Salvapantallas, quienes ofrecieron un espectáculo inolvidable.

El domingo, el broche de oro a la feria lo pusieron Los Sabandeños, Yeray Rodríguez y Thania Gil. En este día, también se hizo entrega del reconocimiento por su valiosa aportación en los campos de la agricultura, la artesanía y las tradiciones canarias engrandeciendo la zona del sureste de Gran Canaria a Joquegrán S.L, del muncipio de Santa Lucía de Tirajana; Panadería Mis Hijos sin Gluten, de Ingenio y Quería Los Letreros de Agüimes.

La 21ª Feria del Sureste no solo fue una celebración de lo mejor de la región, sino también un ejemplo de sostenibilidad, tradición y compromiso con la cultura local. Con miles de asistentes a lo largo del fin de semana, el evento cerró sus puertas con un éxito rotundo y la promesa de volver el próximo año con más fuerza.