Vecindario vivi\u00f3 un fin de semana inolvidable con la celebraci\u00f3n de la 21\u00aa Feria del Sureste, un evento que reuni\u00f3 a miles de visitantes atra\u00eddos por la riqueza cultural, gastron\u00f3mica y artesanal de la regi\u00f3n. Durante tres intensos d\u00edas, del 8 al 10 de noviembre, la Avenida de Canarias se transform\u00f3 en un gran escaparate de tradici\u00f3n y modernidad, consolid\u00e1ndose como uno de los encuentros m\u00e1s esperados del calendario regional.<\/p>\n\n\n\n
La Feria arranc\u00f3 el viernes 8 de noviembre a las 11:00 de la ma\u00f1ana con la inauguraci\u00f3n que cont\u00f3 con la presencia de autoridades locales y regionales. El presidente de la Mancomunidad del Sureste y alcalde de Santa Luc\u00eda de Tirajana, Francisco Garc\u00eda; el presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales; la consejera de Desarrollo Econ\u00f3mico y Artesan\u00eda, Minerva Alonso; la alcaldesa de Ingenio, Vanesa Mart\u00edn y la concejala de Desarrollo Local de Ag\u00fcimes, Catalina Su\u00e1rez. Asimismo, estuvieron acompa\u00f1ados por concejales de los diferentes municipios. Desde el primer momento, el ambiente estuvo cargado de entusiasmo. Esta feria no solo es una celebraci\u00f3n de nuestras ra\u00edces, sino tambi\u00e9n una plataforma para mostrar al mundo lo mejor de nuestra tierra. <\/p>\n\n\n\n
Artesan\u00eda y productos locales: una apuesta por la sostenibilidad<\/p>\n\n\n\n
Uno de los mayores atractivos de la Feria fue la amplia oferta de productos locales y artesanales. Desde mieles y quesos hasta productos agr\u00edcolas y tejidos tradicionales, los puestos estuvieron llenos de visitantes que valoraron la calidad y autenticidad de los productos expuestos. Este evento se presenta siempre como una oportunidad para conocer y apoyar a nuestros productores. Los horarios extendidos del viernes y s\u00e1bado, de 10:00 a 22:00 horas, permitieron que cientos de familias pudieran recorrer las exposiciones con tranquilidad. El domingo, hasta las 15:00 horas, se cerr\u00f3 con gran afluencia.<\/p>\n\n\n\n
Un viaje al pasado con juegos y ganader\u00eda tradicional<\/p>\n\n\n\n
La tradici\u00f3n estuvo muy presente a trav\u00e9s de dos pilares fundamentales: los juegos y la ganader\u00eda. La Muestra de Juegos Tradicionales permiti\u00f3 a j\u00f3venes y mayores disfrutar y rememorar las actividades que forman parte de la identidad del Sureste. Las asociaciones folcl\u00f3ricas Llanos Prietos, Coros y Danzas, Guayadeque y La Revoli\u00e1 se encargaron de mantener vivas estas tradiciones durante todo el fin de semana.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, la Muestra Ganadera captur\u00f3 la atenci\u00f3n de todos los asistentes, especialmente el s\u00e1bado con la celebraci\u00f3n del XXXIII Concurso de Arrastre Isla de Gran Canaria. Este concurso, que otorg\u00f3 el Trofeo del Gobierno de Canarias 2024, fue el punto culminante de un espacio que record\u00f3 la importancia de la actividad ganadera para el desarrollo de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La gastronom\u00eda: protagonista indiscutible<\/p>\n\n\n\n
Si hay algo que define al Sureste es su riqueza gastron\u00f3mica, y esta edici\u00f3n lo dej\u00f3 m\u00e1s que claro. El programa \u201cCocinando el Sureste\u201d incluy\u00f3 showcookings, catas y degustaciones que sorprendieron a los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n
La actividad comenz\u00f3 el viernes con \u00abHoy Cocina Mi Alcalde\u00bb, donde Francisco Garc\u00eda y Borja Su\u00e1rez, del restaurante Sabor, prepararon una receta en un ambiente distendido. \u201cDesde el a\u00f1o pasado, esta actividad ha generado mucha curiosidad. Una vez m\u00e1s nos ponemos el delantal y eln esta ocasi\u00f3n yo he decidido hacer unos chicharrones de la manera tradicional que se hacen en Santa Luc\u00eda, un plato de una f\u00e1cil cocci\u00f3n. Lo que hacemos es cocinar la carne y separar la grasa con la grasa que generan estos chicharrones, con la manteca se pueden hacer mantecados, pero eso s\u00ed el a\u00f1o que viene\u201d comparti\u00f3 Garc\u00eda con mucha ilusi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s tarde, David Goshn, presidente de la Asociaci\u00f3n de Sumilleres de Canarias, ofreci\u00f3 una experiencia \u00fanica con su cata de armon\u00edas l\u00edquidas y, por \u00faltimo, se cerr\u00f3 la jornada con un homenaje gastron\u00f3mico al Sureste a cargo de David Morera.El s\u00e1bado fue un d\u00eda lleno de sabores, con catas de brotes y flores comestibles, quesos, recetas locales y un espectacular taller sobre el uso de la sal del Sureste, protagonizado por las Salinas de Tenef\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
En \u201cHoy Cocina Mi Alcalde\u201d estuvo presente la alcaldesa de Ingenio, Vanesa Mart\u00edn junto a Carmelo Gonz\u00e1lez de Restaurante La Pasadilla. \u201cPara m\u00ed ha sido todo un orgullo estar al lado de ese magn\u00edfico chef y sobre todo gran persona, con un coraz\u00f3n gigante, un referente no solo como chef de nuestro municipio sino defensor de nuestras tradiciones y gastronom\u00eda\u201d, expres\u00f3 la alcaldesa de Ingenio, Vanesa Mart\u00edn.<\/p>\n\n\n\n
El domingo, el alcalde de Ag\u00fcimes, \u00d3scar Hern\u00e1ndez, se puso el delantal en el programa \u201cHoy Cocina Mi Alcalde\u201d, junto con Nelson P\u00e9rez de Restaurante Nelson. Otras actividades como el taller de gofio y la elaboraci\u00f3n de quesos completaron un programa que celebr\u00f3 la diversidad culinaria de la regi\u00f3n. Toda una experiencia incre\u00edble para ver incre\u00edble ver c\u00f3mo los ingredientes locales pueden transformarse en platos tan innovadores y sabrosos que brindar\u00e1n muchas ideas para las cocinas de todos los hogares.<\/p>\n\n\n\n
La Feria tambi\u00e9n pens\u00f3 en los ni\u00f1os, con un amplio programa de actividades infantiles en la Avenida de Canarias. Talleres de \u201cmini huerto\u201d, \u201cmariposas voladoras\u201d y \u201cmolinos de papel\u201d fomentaron la conexi\u00f3n con la naturaleza de una manera l\u00fadica y educativa. Otros talleres consistieron en la elaboraci\u00f3n de poemas, identificar snacks saludables, aprender historias curiosas de la naturaleza, etc. Una forma atractiva para que los ni\u00f1os puedan aprender mientras se divierten.<\/p>\n\n\n\n
Actuaciones musicales que hicieron vibrar a Vecindario<\/p>\n\n\n\n
Las noches de la Feria estuvieron marcadas por actuaciones musicales de primer nivel. El viernes, el escenario principal vibr\u00f3 con el talento de Divas, El Poder de la M\u00fasica, seguido del humor y la m\u00fasica de Kike P\u00e9rez y el gran cierre de Efecto Mariposa, quienes llenaron el recinto con su energ\u00eda.El s\u00e1bado fue el turno de Los Gofiones, Juan Antonio Cabrera y Los Salvapantallas, quienes ofrecieron un espect\u00e1culo inolvidable. <\/p>\n\n\n\n
El domingo, el broche de oro a la feria lo pusieron Los Sabande\u00f1os, Yeray Rodr\u00edguez y Thania Gil. En este d\u00eda, tambi\u00e9n se hizo entrega del reconocimiento por su valiosa aportaci\u00f3n en los campos de la agricultura, la artesan\u00eda y las tradiciones canarias engrandeciendo la zona del sureste de Gran Canaria a Joquegr\u00e1n S.L, del muncipio de Santa Luc\u00eda de Tirajana; Panader\u00eda Mis Hijos sin Gluten, de Ingenio y Quer\u00eda Los Letreros de Ag\u00fcimes.<\/p>\n\n\n\n
La 21\u00aa Feria del Sureste no solo fue una celebraci\u00f3n de lo mejor de la regi\u00f3n, sino tambi\u00e9n un ejemplo de sostenibilidad, tradici\u00f3n y compromiso con la cultura local. Con miles de asistentes a lo largo del fin de semana, el evento cerr\u00f3 sus puertas con un \u00e9xito rotundo y la promesa de volver el pr\u00f3ximo a\u00f1o con m\u00e1s fuerza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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